Fautuaga Fa'atauga Vaitafe Snail Rice Noodle
1. Uiga
(1).Sitaili: Sitaili vela.
(2).Tofo: tofo muamua.
(3).Fa'ailoga tofo: oona, vevela, umami, manogi, vevela.
(4).A'oa'oga: O Liuzhou, o se aai pisi ma le va'aiga fetū i le po, e tosina mai ai uo mai le atunu'u atoa i le tanoa o saimini sisi, lea e atili ai ona susulu le lagi i le po.
O le fa'ailoga o le lagi o le silo fa'asala o le vaitafe ua mamanuina ma le lagi fetū e fai ma fa'ata'ita'iga, fa'atumauina le ulua'i fua fa'atatau, ina ia mafai e tagata fa'atau ona tofo le tofo fa'alotoifale o Liuzhou.
I totonu o le mamanu afifi i fafo, o le lagi lanumoana o le pito autu lea, ma o le faʻataʻitaʻiga o le faʻataʻitaʻiga i luga o le vaitafe sisina e faʻafeiloaʻi e le tasi le isi, matagofie e aunoa ma le leiloa o le malosi o le talavou, e pei lava o le vaaiga susulu o le po o Liuzhou.
2. Oloa Fa'amatalaga:
O le saiisa araisa o le vaitafe e faia i na mea'ai tulaga ese, O le 'aiina o se pesini vevela ma le oona o le saiisa araisa o le vaitafe ma le miti o lona sua suamalie e te lagona ai le mafanafana ma le fou. o mea autu e pei ona taua i lalo:
| NW | 310g | ||
| GW |
| ||
| afifiIfa'apea | |||
| Mea autu | mamafa(g) | Mea autu | mamafa(g) |
| Saimini araisa mago | 100g | Taliga laupapa, atisi mago, pi umi oona | 35g |
| Supa sisiva vaitafe | 65g | lala ofe oona | 35g |
| La'au pi falai | 15g | Suauu chili | 20g |
| Falai pinati | 10g | Vinika oona | 30g |
| Fa'amatalaga Tau Mea'ai (Per/100g, Tau Fa'amatalaga Tau Fa'ai) | |||||
| Aitema | Malosiaga | Polotini | Ga'o | Carbohydrate | Na |
| afifi saimini araisa | 1501KJ,18% | 2.4g,4% | 1.2g,2% | 83.3g,28% | 31mg,2% |
| afifi fa'amasima | 779KJ,9% | 5.8g,10% | 14.7g,25% | 8g,3% | 2501mg,125% |
3. Fa'asagaga folasaga:
O le selau pasene o mea o lo'o i ai le sai'i araisa o le vaitafe o lo'o fa'atau mai i le lotoifale mai Liuzhou, ma o le sua sua e faia e tusa ai ma le tekonolosi tuai a le liuzhou.O laasaga uma o le faia o le sai'i sisi o se fa'atonuga ma'oti ma O mea mata'ina o lo'o fa'aaogaina e filifilia ma le fa'aeteete e lima.
O se pesini o saii sisi moni e aofia ai saiisa araisa, pupu oona oona, pinati falai, pi oona umi, radish mago, malie uliuli, supa sisi, vineka suamalie, suauu chili, fasi pi falai ma isi mea. e valu faiga ma gaosiga e tusa ai ma manaoga.Filifilia araisa ,adible corn starch gaosiga masoa manioka.le supo o le agaga o le vaitafe sisi araisa noodle.ma e manino ae le malamalama, feula ae le vevela, manogi ae le ga'o, o le tofo e mauoa ma mama.
